En utilisant uniquement les matières premières de les AOP / IGP apellations, nous créons des tranches de catégorie supérieure pour un consommateur exigeant, gourmet, sybarite.
Produits à forte teneur en viande et faible utilisation d'additifs
En famille, entre amis, lors d'une fête ou simplement en se faisant plaisir avec un bon vin ...
Nos "Tapas" facilitent votre quotidien, mettant à votre service le même produit que nous vendons en morceaux, à déguster directement.
Et nous disons «pareil» parce que nous découpons à la main une à une les bacs, en gardant les caractéristiques du produit: sa couleur, arôme et texture d'origine.
Dinde, porc ou poulet, depuis DON MANUEL nous développons une large gamme de produits déjà tranchés prêts à la consommation directe.
Dans différents types de bacs et de grammages, tous emballés dans une atmosphère protectrice, avec des finitions naturelles ou fumées
Avec DON MANUEL, nous misons sur la qualité, y compris dans nos saucisses. Pour cette raison, nous les élaborons à partir de pièces nobles (cuisse de dinde, filet de porc ...). Aucune viande ni sous-produits récupérés. Avec un pourcentage de viande supérieur à 80%.
Pour ajouter en tant qu'ingrédient à vos créations culinaires ou simplement pour finir de les cuire dans chacun, nous avons en format "mini" certaines des pièces que nous avons développées pour les charcuterie traditionnelles, maintenant en libre-service
